ベーチェット病を治療しながら妊娠・出産・離婚も経験し、 育児・仕事もおこなうシングルマザーの奮闘記。 心豊かにベーチェット病と付き合うスローライフをご紹介!

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ベーチェット病と生きるシングルマザーのスローライフ

実は万能ハーブだった! 独特な臭気が特徴のパクチー

実は万能ハーブだった! 独特な臭気が特徴のパクチー

最近、妙に食べたくなったものがあります。

もともと私はタイ料理が好きで、
トムヤムクンをいつも注文しては、
一人でむさぼり食うタイプです。

大皿1杯なんてあっという間。

そんなことを思い出しながら、
パクチーが懐かしくなり、近くのイオンへと出向いたのでした。

パクチーは買う人自体が少ないのか、
品数は限定されていたものの、
ちゃんと大手スーパーでは買えます。

一緒に、イナバ食品から出ているタイカレーも購入。

自宅に戻ってパクチーを刻み、
タイカレーと一緒に食べました。

パクチーって好き嫌いが分かれる食品で、
好きな人はタイ料理屋さんにお店に通い詰めるほど、
大人気なのも事実です。
パクチーって好き嫌いが分かれる

私はいつもこう思います。
体が要求しているから、何かを欲する。

そこで調べてみました。

パクチーには、強力なデトックス効果があり、
抗酸化作用による老化防止や美肌効果もあっって、
美容と健康にとって、非常にいいものだということを知りました。

デトックス作用を気にする女性は多いものですが、
体内に停滞している老廃物の排出を、
より促してくれる作用があるそうです。

健胃効果もあり、
胃もたれや胃腸の不調があるときにもすっきりした感覚を抱くことができ、
胃の痛みも緩和してくれるのが、パクチーの効果です。

それから、口臭や体臭の抑制にも働きかけ、
気になる嫌な臭いを和らげます。
強力なデトックス効果

ビタミン類・カルシウム・マグネシウムといった栄養素もぎっしりで、
ちょっとの量でも十分摂取できます。

免疫力が衰えているときにもおすすめで、
風邪の諸症状や体調の不具合が続くときも、
パクチーを食べると回復が早くなるでしょう。

ただし、注意点があります。

パクチー好きな方は、ここぞとばかりに、
ごっそり食べてしまうことがありますよね。

パクチー料理を売りにしている飲食店もあって、
食べ過ぎてしまう方もいるでしょう。

しかし、ものには適量というものがあり、
やはり過ぎるは足りないより悪いものです。
やはり過ぎるは足りないより悪いもの

強力な作用があるため、
体内に取り込まれる量が多いと、
かえって体調不良や吐き気を誘発する危険性があります。

パクチーはハーブですから、
香り付け程度に取るのがいいでしょう。

胃腸に過剰な反応を与え、
下痢や腹痛なども起こりやすくなるため、
もともと胃腸障害を感じやすいベーチェット病患者は注意です。

けれど、とてもいい効果をもたらすハーブなので、
たまに食べるとリフレッシュもできるし、
普段とは違う食事が楽しめておすすめです。
普段とは違う食事が楽しめ

パクチーは買おうと思うと、
いくつかの株がまとめ売りになっていることが多く、
食べきるのに時間もかかり、
その間に傷んでしまうことがあります。

ハーブはフレッシュなうちに食べることが望ましいため、
小分けで買うのが理想です。

なかなかそうしたショップはないので、
定期的に食べたい方は自家栽培をおすすめします。

ハーブの中でも育てやすい種類で、
栽培に特別なコツもいりません。

最近人気がある栽培方法として、
水耕栽培というものがあります。

LEDライトを太陽光に見立て、
土の代わりに水溶液を使うものです。

水溶液には液肥が含まれており、
十分な栄養素が送り込まれるようになっています。

根の発育も土栽培より優れていて、収穫も早いものです。

根腐れリスクも軽減される栽培方法で、
自家栽培初心者にもとっても簡単ですよ。
自家栽培初心者にもとっても簡単

水耕栽培には酸素供給機が必要で、
いろいろ揃えるのは面倒という方には、水耕栽培キットが便利! 

パクチーの株や種を購入し、
水耕栽培キットを準備するだけで、
その日から栽培を始めることができます。

毎日水を替えなければという心配もなく、
1週間くらいそのままでも大丈夫です。

土栽培だと、肥料や日当たりなど、
初心者には難しいことが多いでしょう。

水耕栽培はとても簡単で、
園芸経験がない方でも失敗が少ないメリットがあります。

大変効果効能に優れたパクチー。

欲しいときだけ収穫すれば、
無駄もなくなりますし、
いつでも新鮮なものを食べることができるでしょう。

ほんのちょっと添えたいというときも、
自家栽培なら可能ですよね。

パクチーの優れている点をもう1つご紹介します。

虫除け効果です。

独特の臭気の恩恵は、
臭いで虫を寄せ付けない作用もあります。

食べることで健康が維持でき、
家で育てれば虫を排除できる。

まさに一石二鳥のハーブです。

お肌がくすんできたな。
胃腸が優れないな。
最近なんだか元気がない。

そんなときは、
この万能ハーブのパクチーを試してみましょう。
万能ハーブのパクチーを試してみましょう。

私が無性に食べたくなったハーブ・パクチーについて、
効果効能や栽培方法などをご紹介しました。

パクチーは食べたことがないという方も、
ちょっと気になってきたのではないでしょうか? 

ほかの野菜やハーブには類を見ないほどの効果、
一度は食べてみてください。

私も1回食べたら続けて食べるということはありませんが、
たまにとっても食べたくなるハーブです。

そして、すっかり虜です。

こんなに癖があるのに、
決して嫌いにならない味。

サラダで食べるより、
カレーやトムヤムクンといった、
香辛料が効いたものと一緒に食べる方が、
初心者の方には受け入れやすいでしょう。

 

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